Kayıtlar

Kefirli soğuk çorba (6 +ay)

Resim
Bu sıcaklarda  biz çorba  içemiyoruz. Nasil oğluma  verebilirimki. Bu aralar soğuk  ve besleyici çorbalar  favorim. Evdeki malzemelerle sizde hazırlayabilirsiniz. Şöyle ferahlasınlar  değil mi? Bu çorbayı süsleme sırasında ceviz kullandım. Ceviz eklemezseniz 6 ay sonrası bebekler için uygun olur. Ceviz alerjik  olduğundan 12 ay öncesi doktorlar bebeklere verilmesini uygun görmüyor. Bebeğinizin beslenmesinde  ilk rehberiniz  doktorunuz  olmalı. Her yeni hida ile tanıştırırken 3 gün bekleme kuralını uygulamalısınız. Malzemeler 1 çay bardağından 1 parmak az kefir Dereotu 1 Ceviz içi Yarım salatalık 1 yemek kaşığı haşlanmış  erişte 1 kaşık yoğurt Yapılışı Benim eriştelerim köydendi. Minik  minik corbalik yapiyoruz. Siz eristeleri  pişirmeden minik minik kareler olacak şekilde kirabilirsiniz. Suda makarna başlar gibi haşlayın . Salatalığın kabukları soyarak minik minik doğrayın. Kaseye  salatalık ve erişteyi ekleyerek karıştırın. Üzerine kefir,  yoğ

Köfteli erişteli çorba ( 8 ay ve üzeri)

Resim
8 ay ve sonrası minikler için doyurucu besleyici bir çorba hazırladım. Köfte seven bebekler için harika bir çorba. Tadı işkembe  çorbası  gibi geldi bana. Bakalım siz denediğinizde nasıl bulacaksınız. Biz çok severek yiyoruz. Tabi üzerine  bol pul biberli terayağ dökerek. Bu yetişkinler için yapılmalı tabi ki. Bebekler acı ile tanışmak için daha çok bekleyecekler. 😄 Bu haliyle de bayıla bayıla yeniyor emin olun.Hem acı zararlı değil mi?  Çocukları  erken yaşta  aci ile tanıştırmak  ileride mide rahatsızlıklarına sebep oluyormuş. Oğlum bu çorbayı içerken   içindeki  erişteler ve köfteler  dikkatini çekiyor. Köfteleri ağzında parçalamaktan keyif alıyor. Neyse lafı çok uzatmadan tarifime geçiyorum. Çorba için malzemeler  Köfte harcı için  1 yemek kaşığı kıyma 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 küçük soğan 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı ekmek Kimyon Terbiyesi için 3 kaşık yoğurt 1 yemek kaşığı buğday unu Su Diğer malzemeler 2 yemek kaşığı er
Resim
Hayır, smootihe  değil. Kefirli karpuzlu içecek🍹🍉 Çünkü doyurucu bir kıvamda değil. Meyve saatinde ara ogün olarak tuketilebilir.  Kefiri 6 aydan sonra üç gün kuralına uyarak verdim. Bir tatlı kasigi ile artira artira başlamıştım. 6-9 ay arası yarım çay bardağı, 1 yaşa kadar 1 çay bardağı, 1 yaş sonrası 1 su bardağı kefir tüketilebilirmiş. Karpuz 8.ay itibariyle  verilebilir. Tabi ki hepsini not alip doktrounuza  danışın. Malzemeler 🍉3 parça  karpuz /1 çay b. karpuz suyu 🍉1/2 çay bardağı kefir  Yapılışı    Tüm malzemeyi blendardan geçirdim.Süzgeçten geçirerek şişeye doldurdum.  Içerisine yarım muz eklerseniz daha kıvamlı olur. Ve artık.o bir içecek değil smooti
Resim
Kuru üzümlü tel şehriye pilavı Pilav için 3 kavanoz kapağı tel şehriye,  1 yemek kaşığı kuru üzüm,  1 yemek kaşığı  tereyağ, yarim kupa su, 2 tavuk bulyon  kullandım. Kuru üzümleri küçük parçalara keserek 10 dakika  kadar suda beklettim. Siz  bütün halde de ekleyebilirsiniz. Tencereye tereyağını alıp, üzerine sehriyeyi ekleyip biraz kavurdum. Kuru üzümleri, suyu ve ev yapımı  tavuk suyunuda ekleyerek pişmeye bıraktım. Suyunu çekip şehriyeler yumuşadiğinda tencerenin altını kapatıp dinlenmeye bıraktım. Yanında taze fasulye ve dereotlu yoğurtlu afiyetle yendi.✌👏 Artı bir anne
Resim
Şekersiz kek Bebekler hatta biz büyükler için şekersiz harika bir kek tarifim var. Keki önceden ısıtılmış 170° fanlı firında 30-35 dakika kadar pişirdim.  Ben borcamda pişirerek çay bardağı ile verdim Siz isterseniz minik muffin kalıplarında da pişirebilirsiniz. Kekim için malzemeler  2 yumurta 2 yemek kaşığı tereyağ 1 kahve kupası buğday unu 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı  kaşığı karbonat 2 yemek kaşığı kayısı püresi 1/2 su bardağı ılık süt  Yumurta ve oda sıcaklığındaki tereyağı 10 dakikaya yakın köpürene kadar çırptım. Un, karbonat,tarçın,süt,kayısı puresini de ekleyerek spatula  ile karıştırıp. Tereyağ ile yağlanmış borcama doldurdum. Ilk sıcağı çıktıktan sonra çay bardağı ile keserek şekil verdim. Tarifini beğendiyseniz beni takip etmeyi unutmayın. Arti bir anne 🤗
Resim
Yulaflı  kurabiye 2 çay bardağı buğday unu *2 y.k. buğday unu* 1 çay bardağı yulaf unu 1 çay kaşığı karbonat 1 adet muz 2 ym.k. sulu yoğurt 2,5 ym.k. tereyağ(oda  sıcaklığında) Muz hariç tüm malzemeyi yoğurdum. Muzu elimde  parçalayarak karışıma ekledim. . Muzdan dolayı hamur cıvıklaştı. Unun  2 kaşıklık kısmını bu aşamada kivam vermek için kullandım. Elime yapışmayan merdaneyle kolay açılan, kalıplara yapışmayan yumuşak  bir kıvam  oldu. Fazla un eklememeye dikkat edelim. Hamuru merdane yardımıyla açarak yuvarlak kurabiye kalibi ile keserek şekil verdim. Borcam tepside  170° de önceden ısıtılmış fırında 25  dk pişirdim. Denemenizi  öneririm 😋